Yerinde Yemek Üretimi mi, Taşıma Yemek mi? Firmanız İçin Doğru Seçim

Toplu yemek ihtiyacı olan her kurumun karşılaştığı ilk soru şudur: 'Yemekler kendi binamızda mı pişmeli, yoksa dışarıdan taşımalı olarak mı gelmeli?' Her iki modelin de işletmenin fiziki ve operasyonel şartlarına göre belirgin avantajları vardır.

Taşıma Yemek Hizmeti Hangi Firmalar İçin İdealdir?

Genellikle personel sayısı 20 ile 250 kişi arasında olan, binasında tam teşekküllü bir endüstriyel mutfak alanı ve havalandırma bacası bulunmayan işletmeler için taşıma yemek en mantıklı ve ekonomik seçenektir. Ekipman yatırımı gerekmez; yemekler termobox ile sıcak gelir, servis edilir ve kaplar toplanır.

Yerinde Üretim Hizmeti Ne Zaman Tercih Edilmelidir?

Personel sayısı 250'nin üzerinde olan ve mutfak alt yapısı (soğuk hava deposu, ocak grupları, bulaşıkhane) bulunan fabrikalar ve kampüsler için yerinde üretim daha avantajlıdır. Aşçılar firmanın kendi mutfağında çalışır ve yemekler ocaktan çıktığı an personelle buluşur.

Her iki modelde de VED-AŞ YEMEK uzman kadrosu işletmenizin mutfak keşfini yaparak size en uygun maliyetli teklifi sunar.