- info@vedasyemek.com
- 0507 241 92 94
- İkitelli OSB Başakşehir Küçük Sanayi Sitesi Yönetim Binası Altı NO:3 İstanbul
VED-AŞ YEMEK İletişim
Toplu yemek ve catering ihtiyaçlarınız için mesajınızı iletin, hemen dönüş sağlayalım.
YERİNDE YEMEK HİZMETİ
Yerinde Yemek Üretimi ve Mutfak İşletim Hizmeti Nedir?
Yerinde yemek hizmeti, firmanızın bünyesindeki mutfak ve yemekhane alanının profesyonel bir yemek şirketi tarafından devralınarak, tüm pişirme, sunum, temizlik ve personel yönetiminin anahtar teslim üstlenilmesidir. VED-AŞ YEMEK olarak, işletmenizin mutfak olanaklarını en yüksek verimlilikle değerlendiriyor; deneyimli aşçıbaşlarımız ve servis ekibimizle yemekleri tencereden doğrudan personelinize taptaze sunuyoruz.
Bu modelde firmanız aşçı arama, bordrolama, SGK takibi, izin yönetimi, toptan erzak satın alımı ve hijyen denetimi gibi karmaşık operasyonlarla vakit kaybetmez. VED-AŞ YEMEK'in kurumsal satın alma gücü sayesinde birinci sınıf malzemeler uygun maliyetle temin edilir, gıda mühendislerimizin denetiminde hazırlanan kalori dengeli menülerle personel memnuniyeti ve motivasyonu en üst seviyeye çıkar.
Mutfaktan Sofraya Tazelik
Trafik veya bekleme süresi olmadan, ocaktan yeni inmiş sıcak yemekler ve çıtır garnitürler doğrudan yemek saatinizde servis edilir.
Sıfır Personel Yükü
Aşçı, servis ve bulaşıkhane kadrosunun SGK, bordro, kıdem, yıllık izin ve portör muayeneleri tamamen şirketimizce karşılanır.
Toptan Satın Alma Gücü
Büyük hacimli gıda alım avantajımız sayesinde yüksek kaliteli markalı malzemeler işletmenize en rekabetçi bütçeyle sunulur.
Yerinde Kalite & Hijyen Denetimi
Gıda mühendislerimizce mutfağınızda düzenli hijyen denetimleri, sıcaklık takipleri ve şahit numune saklama prosedürleri yürütülür.
Yerinde Yemek Hizmeti Geçiş ve Yönetim Süreci
Tesisinizde sıfır iş kaybı ile sorunsuz bir yerinde mutfak işletimi kurmak için izlediğimiz 5 aşamalı yol haritası:
- Mutfak Keşfi & Kapasite Analizi: Mevcut mutfak ekipmanları, soğuk hava depoları, havalandırma ve yemekhane yerleşimi yerinde incelenir.
- Özel Kadro Tahsisi: Kurum kültürünüze uyum sağlayacak tecrübeli aşçıbaşı, mutfak personeli ve servis elemanları atanır.
- Aylık Menü & Kalori Planlaması: Çalışan profiliniz ve iş temposuna uygun besin değerlerini içeren zengin 4 kap menü döngüsü onayınıza sunulur.
- Günlük Taze Tedarik Zinciri: Taze sebzeler, sertifikalı et ürünleri ve temel gıdalar soğuk zincir bozulmadan mutfağınıza teslim edilir.
- Pişirme, Sunum ve Bulaşıkhane: Yemekler tam zamanında hazırlanır, güler yüzle servis edilir ve yemekhane alanı hijyen kurallarıyla temizlenir.
Yerinde Yemek Hizmeti Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Mutfak İşletiminiz İçin Ücretsiz Keşif & Teklif İsteyin
Uzmanlarımız mutfağınızı yerinde ziyaret etsin, maliyet analizlerinizi çıkarıp kurumunuza en avantajlı yerinde üretim bütçesini sunalım.