Hastanelerde Hijyenik Tabldot ve Hasta/Personel Diyet Yemek Üretimi

Sağlık kuruluşlarında yemek hizmeti, tıbbi tedavinin doğrudan bir tamamlayıcısı niteliğindedir. Bir hastanede sunulan yemek hem nöbetteki doktor ve hemşirelerin bağışıklık ve zindeliğini korumalı, hem de yatan hastaların klinik durumlarına (diyabet, hipertansiyon, cerrahi sonrası vb.) uygun olmalıdır.

Hastanelere Özel Diyet Menü Çeşitleri

• Tuzsuz ve Hipotansif Menüler: Kalp ve tansiyon hastaları için sodyum oranı sıfırlanmış veya minimuma indirilmiş özel tarifler.
• Diyabetik Menüler: Glisemik indeksi düşük, kan şekerini dalgalandırmayan sebze ve tahıl bazlı yemekler.
• Yumuşak ve Sıvı Beslenme: Operasyon geçiren hastalar için sindirimi zorlamayan püre ve çorba odaklı formüller.
• Sağlık Personeli Menüleri: 24 saat nöbet tutan acil servis ve yoğun bakım ekipleri için zengin proteinli, enerji verici tabldotlar.

Tesisimizde medikal beslenme kurallarına uygun olarak ayrı hazırlık alanlarında, çapraz bulaşma riski tamamen bertaraf edilerek üretim yapılmaktadır.